Course de garçons de café : une vieille tradition française
Course de garçons de café : une vieille tradition française
Retour vers l'info - 18.09.2019 - 01:48 - vidéo
Connaissez-vous les courses de garçons et filles de café ? Cette vieille tradition française née au début du siècle dernier et qui perdure dans le monde de la restauration. Aujourd'hui par exemple, l'Union des métiers et industries de l'hôtellerie de l'Isère organise une course à Vienne. L'occasion de découvrir cette pratique étonnante grâce aux archives de l'INA.
| Producteur / co-producteur |
Institut national de l'audiovisuel |
| Générique | Rédacteurs en chef : Géraldine Cornet Lavau, Ludivine Lopez |
| Descripteur(s) | Cameroun, course, garçon de café, tradition |
