L'Aisne : La flamiche aux poireaux

Monique VALLEE fleuriste et mère de famille réalise la recette de la flamiche aux poireaux accompagnée par des enfants. Pendant la cuisson du plat , bref aperçu économique, industriel du département de l'Aisne avec des images de champs de blé , de betteraves à sucre; des images des bords de l'Aisne, de souffleurs de verres industriels, des rues de Laon et de Saint Quentin.