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Bernard Andrieux : truite saumonée à la purée de châtaignes

Bernard Andrieux : truite saumonée à la purée de châtaignes

Cuisinez avec - 06.12.1985 - 12:50 - vidéo

Dans la cuisine de l'Auberge des touristes, près de Clermont Ferrand, le chef Bernard ANDRIEUX réalise une recette de truites saumonées aux châtaignes, assisté de Jean-Claude BIGAY.

Producteur / co-producteur France Régions 3 Clermont-Ferrand
Générique Réalisateur : Christine Dessane Producteur : Bernard Villeneuve Présentateur : Jean Claude Bigay Participant : Bernard Andrieux
Descripteur(s) Auvergne, France, gastronomie, Puy de Dôme, recette de cuisine

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