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Recette : pétoncles aux endives dans leur fumet

Recette : pétoncles aux endives dans leur fumet

Quand c'est bon il n'y a pas meilleur - 07.11.1987 - 14:31 - vidéo

François ROBOTH reçoit aujourd'hui le grand chef cuisinier Gilbert ISAAC. Il présente la recette des "pétoncles aux endives dans leur fumet".

Producteur / co-producteur France Régions 3 Paris
Générique Réalisateur : Alain Lombardi Producteur : François Roboth Présentateur : François Roboth Participant : Gilbert Isaac
Descripteur(s) coquillage, cuisine, cuisinier, gastronomie, légume, Paris, recette de cuisine

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