Spéciale Francis Garcia : truites en brochette au jambon, cocotte d'agneau
Spéciale Francis Garcia : truites en brochette au jambon, cocotte d'agneau
La cuisine des mousquetaires - 25.06.1993 - 12:38 - vidéo
Maité ORDONEZ et Micheline BANZET se sont aujourd'hui octroyées l'aide de Francis GARCIA, chef cuisinier au restaurant : "Le chapon fin" de Bordeaux. Dans un premier temps elles réalisent toutes les deux une recette inculquée par Francis GARCIA, des truites en brochette au jambon.Dans un second temps, Francis GHARCIA retrouve les deux cuisinières pour la recette de la cocotte d'agneau de Pauillac au genièvre.
| Producteur / co-producteur |
France 3 |
| Générique | Réalisateur : Patrice Bellot Présentateurs : Micheline Banzet Lawton, Francis Gharcia, Maïté Ordonez |
| Descripteur(s) | cuisine régionale, France |
Art et Culture
Economie et société