Entre le ski et le fromage

Rencontre avec M. Eugène CHARDON (?), agriculteur qui, pour acroitre ses revenus, donne des cours de ski à Courchevel. Il partage donc son quotidien entre son travail d'éleveur le matin et le soir, et les cours de ski le jour.- Eugène CHARDON rappelle que l'enseignement du ski est plus facile de nos jours car les pistes sont mieux entretenues. Il décrit également son travail à la ferme, qui commence des l'aube avec la traite des vaches, puis la distribution. En compagnie de sa famille et de sa femme, il rappelle ses conditions de vie difficiles et la disparition du travail à la ferme.- Interview d'élèves qui évoquent les raisons pour lesquelles ils ont choisi Eugène CHARDON comme moniteur de ski.