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Recette de saison : tourte au fromage de chèvre

Recette de saison : tourte au fromage de chèvre

Météo à la carte - 03.02.2014 - 04:58 - vidéo

Reportage à Chauvigny dans la Vienne, en Poitou-Charentes, consacré aux fromages de chèvre. Rencontre avec Jean-Claude GAUVREAU qui parle de son métier d'éleveur fromager et avec Emmanuelle RAPAUD, passionnée de cuisine, qui confectionne face à la caméra une tourte au fromage de chèvre, aux pommes de terre et aux lardons. Un commentaire sur des images factuelles alterne avec les interviews.

Producteur / co-producteur A Prime Group, Enibas productions, France Télévisions
Descripteur(s) Chauvigny, chèvre, élevage, fromage, gastronomie, Poitou Charentes, recette de cuisine, Vienne-département

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