Risque sanitaire lié à la consommation de poisson

Du poisson dans nos assiettes, pas plus de deux fois par semaine. C'est ce qui ressort d'une étude. En cause, le taux de métaux lourds retrouvé dans la chair de certains poissons. En conséquence l'Afssa donne des conseils sur la fréquence à laquelle consommer ces poissons. A la Réunion, interview d'un poissonnier, de clients et de Fridor FUNTEU, directeur de l'Institut régional d'éducation nutritionnel (IREN), en alternance avec des images d'illustrations de poissons fraîchement pêchés et vendu sur les étals des poissonneries, de clients au restaurant.