Les fruits de la terre : les végétariens et les végétaliens

Depuis la dernière guerre des produits chimiques sont utilisés à doses massives pour augmenter la production agricole, animale ou végétale, pour conserver nos aliments et les rendre appétissants au goût comme à la vue. S'inquiéter des problèmes de colorants ou de produits "naturels" n'est pas une simple mode du moment, et des familles découvrent une nouvelle manière de vivre, où végétarisme et végétalisme sont à l'honneur. Pour eux il existe un lien entre la nourriture et la conduite de sa propre vie.Les explications du docteur VIVINI, alternent avec les témoignages d'une commerçante, d'un agriculteur biologique, et d'une famille végétarienne. La mère montre, en situation, comment préparer une mayonnaise sans oeufs, le père raconte qu'il est devenu végétarien pour soigner son genou, pour lui, faisant référence à l'Evangile, "la maladie est la rançon du péché"...