Camembert : le fromage de toutes les convoitises
Camembert : le fromage de toutes les convoitises
Retour vers l'info - 15.04.2019 - 02:40 - vidéo
La guerre du camembert est loin d'être terminée en France. Début avril 2019, plusieurs sénateurs normands défendaient au Sénat le camembert normand "de Normandie", au lait cru, moulé à la louche. Lors de leur conférence de presse-dégustation ils s'attaquaient aussi à la décision de l'Institut national de l'origine et de la qualité d'élargir l'AOP aux camemberts pasteurisés d'ici 2021. Et vous allez le voir, les querelles autour du camembert ne datent pas d'hier.
| Producteur / co-producteur |
Institut national de l'audiovisuel |
| Générique | Rédacteurs en chef : Géraldine Cornet Lavau, Ludivine Lopez |
| Descripteur(s) | alimentation, fabrication, fromage, label, Normandie, polémique, tradition |