Viande de cheval : inquiétude dans le Limousins après la crise de la trichinose

Les consommateurs de viande de cheval sont inquiets après l'alerte à l'intoxication qui s'est produite dans Le Val de Marne. Est en cause une viande importée qui aurait provoqué une maladie parasitaire : la trichinose. D'où l'arrêt pour 15 jours de toute importation de carcasses, décidée par la France. Une mesure qui n'aura des répercussions en Limousin que pour le seul département de la Haute-Vienne.