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Aujourd'hui les rognons de veau aux girolles

Aujourd'hui les rognons de veau aux girolles

Goûtez moi ça - 08.03.1997 - 13:33 - vidéo

Après un tour au marché pour choisir des champignons, le chef Pierre COUCKE (dit Pierrot), avec l'aide de Jenny CLEVE, présente la recette des rognons de veau aux girolles.

Producteur / co-producteur France 3 Lille
Générique Réalisateur : Patrick Villechaize Présentateurs : Pierre Coucke, Jenny Cleve
Descripteur(s) ail, cuisine, cuisinier, farine, France, gastronomie, girolle, pâte alimentaire, plat-alimentation, recette de cuisine, tradition, viande

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