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Ferran Adria est-il le meilleur cuisinier du monde ?

Ferran Adria est-il le meilleur cuisinier du monde ?

Envoyé spécial - 27.05.2004 - 04:39 - vidéo

Reportage consacré au chef espagnol Ferran Adria. Créateur de la cuisine moléculaire, son style étonne et séduit mais il n'échappe pas aux critiques pour autant. Retour sur son parcours et son succès. Interviews de Gilles PUDLOWSKI, critique gastronomique, Albert OM, présentateur TV3, Ferran ADRIA, chef cuisinier.

Producteur / co-producteur France 2
Générique Participant : Ferran Adria
Economie et société

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