Procès du couvoir Saint-François pour broyage de poussins

Des images de poussins étouffées dans des sacs poubelles ou jetés vivants dans un broyeur : l'association environnementale L214 avait dévoilé ces images, provenant, du couvoir Saint François de Saint Hernin , dans le Finistère. L'affaire est maintenant en justice , au tribunal correctionnel de Brest, l'entreprise est poursuivie pour cruauté envers les animaux C'est par des images prises en caméra cachée que tout a commencé... L'association L214, comme l'article du code rural qui définit l'animal comme un être sensible, s'est portée partie civile contre le couvoir Saint-François de Saint-Hernin et son propriétaire, accusés, entre autre, de mettre à mort des poussins à l'aide de dispositifs non agréés pour gagner du temps ou de l'argent. Le propriétaire du couvoir, qui n'a pas accepté de nous répondre, se défend lui d'avoir eu recours à des pratiques non règlementaires. Si la règlementation n'a pas toujours été respectée, face aux questions du tribunal et aux témoignages, c'est dit-il de la responsabilité de ses employés. L214, qui fait de ce procès une tribune, refuse que ces pratiques soient considérées comme marginales et veut contribuer à la prise de conscience de la population. L'association voudrait qu'en France la législation évolue et que, comme en Allemagne par exemple, le sexe des poussins puisse être déterminé avant l'éclosion de l'oeuf ce qui éviterait la mise à mort de dizaines de millions de volatiles. Interviews de Sébastien ARSAC, porte-parole de L214, Hélène THOUY, avocate de l'association.