La disparition d'une fabrique de moutarde à Dijon
La disparition d'une fabrique de moutarde à Dijon
JT FR3 Bourgogne - 17.12.1985 - 03:19 - vidéo
A l'occasion de la fermeture prochaine de l'une des plus anciennes usines à moutarde dijonnaises, présentation de ses procédés de fabrication traditionnels. Interview de Jean PASQUIER, artisan moutardier qui prend sa retraite.
| Producteur / co-producteur |
France Régions 3 Dijon |
| Générique | Journalistes : Josée Revon, Pierre Ballois |
| Descripteur(s) | artisanat, fabrication, moutarde, usine, fermeture, artisan, Dijon |
Economie et société