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Dijon : musée de la moutarde

Dijon : musée de la moutarde

JT FR3 Bourgogne - 09.03.1991 - 02:40 - vidéo

A l'occasion de l'ouverture prochaine du Musée Amora dans les sous-sols de l'usine à Dijon, retour sur l'histoire de ce condiment et sa prépondérance dans la région. Interviews de Christian BREUIL, chef cuisinier du restaurant La Chouette à Dijon, et Martine VAISSIER, du magasin Maille.

Producteur / co-producteur France Régions 3 Dijon
Générique Journalistes : Jean Noël Jentellet, Eric Jacquet
Descripteur(s) musée, moutarde, usine, entreprise, Dijon
Economie et société

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