Le ventre de Paris

Historique et fonctionnement des Halles de Paris. Gravure retraçant l'histoire du marché et la construction des Pavillons Baltard. Images du marché et du quartier dans les années 60. La question du transfert des Halles et le marché de la Villette et les nouvelles stabulations et le batiment d'abattage de la Villette. Le futur marché de Rungis. Les projets de réaménagements du quartier des Halles. Interviewq de Raymond Haas Picard, prefet de la Seine, Libert Bou, commissaire au MIN, Albert Laprade, architecte.