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Congrès international des bouchers de Paris

Congrès international des bouchers de Paris

Ouvrir les yeux : les inattendus de la vie quotidienne - 15.12.1968 - 10:47 - vidéo

Reportage sur le congrès international des bouchers de Paris et sur les nouvelles techniques de préparation de la viande (dont la cuisson dans un four à micro-ondes). Nous assistons au défilé et au ch?ur des bouchers chantant la "Marche des bouchers". L'écrivain Marcel JOUHANDEAU, fils de boucher, évoque et compare les instruments du métier avec ceux qu'il a connus chez son père dans son enfance.

Producteur / co-producteur Office national de radiodiffusion télévision française
Générique Réalisateur : Adrian Maben Participant : Marcel Jouhandeau
Art et Culture
Economie et société
Médias

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