L'INA éclaire l'actu
Recherche
L'école POILANE

L'école POILANE

Antenne 2 Midi - 11.04.1987 - 01:49 - vidéo

A l'occasion du salon "l'aventure des métiers" a la grande halle de La Villette, reportage dans un fournil de Lionel POILANE, qui assure lui-même la formation de ses futurs boulangers.

Producteur / co-producteur Antenne 2
Générique Journaliste : Marc Maisonneuve Participant : Lionel Poilâne
Descripteur(s) industrie agroalimentaire, artisanat, boulanger, formation professionnelle pour adultes, marque de produit, pain, four
Economie et société

S'orienter dans la galaxie INA

Vous êtes particulier, professionnel des médias, enseignant, journaliste... ? Découvrez les sites de l'INA conçus pour vous, suivez-nous sur les réseaux sociaux, inscrivez-vous à nos newsletters.

Suivre l'INA éclaire actu

Chaque jour, la rédaction vous propose une sélection de vidéos et des articles éditorialisés en résonance avec l'actualité sous toutes ses formes.