Visite de l'usine "Lune de miel"

A Saint Faust dans le Béarn, la cité des abeilles retrace l'histoire de l'apiculture et la vie des abeilles. Il faut 800 000 fleurs pour produire un kilo de miel. L'usine "Lune de miel", qui produit 10 000 tonnes de miel, purifie et conditionne du miel en provenance du monde entier. L'entreprise située dans le Béarn a été fondée en 1920 par le premier apiculteur français Yves Michaud. Bernard MICHAUD le PDG de "Lune de miel" présente les différentes sorte de miel et explique qu'ils en retirent les impuretés. Le laboratoire de l'entreprise analyse les lots des 1700 apiculteurs, les classifie pour déterminer l'appelation géographique et sélectionne les meilleurs, comme l'explique Régine LURDOS, laborantine. La France est le premier producteur européen mais le plus faible consommateur.