Conséquence du scandale de la viande de cheval pour les boucheries chevalines

Reportage consacré au regain d'intérêt en France pour la viande de cheval, suite au scandale concernant cette viande, substituée au boeuf dans certains plats fabriqués par l'industrie agroalimentaire. Tour d'horizon en France où les boucheries chevaline voient les consommateurs affluer. Commentaires sur images factuelles en alternance avec l'interview d'Antoine JOJOT, propriétaire du restaurant parisien Louchebem, d'un client, d'un boucher et de clientes d'une boucherie toulousaine, de clients d'une boucherie chevaline à Hénin Beaumont. [Source : prompteur France 2] L'enquête des services vétérinaires s'est poursuivie aujourd'hui au sein de l'entreprise SPANGHERO... Les 300 salariés sont, je vous le rappelle, au chômage technique depuis la décision de suspension de l'agrément de la société... Suspension qui se veut temporaire... Et vous allez voir que cette affaire, ce scandale, a eu un effet surprenant ici en France, en provoquant un regain d'intérêt inattendu pour la viande de CHEVAL... En Angleterre, il s'agit, vous le savez, d'un vrai un tabou culturel... Ici, en revanche, l'histoire est différente... Reportage, Margaux MANIERE, Stéphane GUILLEMOT