Securite alimentaire des poissonneries
Securite alimentaire des poissonneries
TF1 13 heures - 26.11.2002 - 01:49 - vidéo
Reportage. L'Agence Française de sécurité sanitaire des aliments a émis une mise en garde sur la consommation de certains poissons contaminés au mercure. Elle recommande aux femmes enceintes ou allaitantes de varier les espèces de poissons consommés pour éviter une éventuelle contamination. Les poissons de mers seraient plus contaminés que ceux d'élevage. A Nantes, sur le marché devant les étals des poissonniers, microtrottoir de poissonniers et de clients sur l'ignorance de ces recommandations et la confiance envers les poissonniers.
| Producteur / co-producteur |
Télévision Française 1 |
| Générique | Journaliste : Laurent Giraudineau Journaliste reporter d'images : Bruno Grégoire |
| Descripteur(s) | poissonnerie, sécurité alimentaire, santé, aliment, consommation, poisson, mercure-métal, contamination, microtrottoir, poissonnier, tableau, prix, étal, pancarte, espadon, crevette, France, Nantes, Loire Atlantique |