Le slow food en Italie

Reportage. En Toscane, le maire de Greve in Chianti a décidé, il y a dix ans, de faire face aux fast food en créant le "slow food", le respect des bonnes choses et des traditions. Le point sur cette initiative. Le reportage alterne des images factuelles du village avec les interviews de Paolo SATURNINI, maire de Greve in Chianti, de Stéphano FALORNI, charcutier, de Rossella ROSSI, restauratrice, d'Alexandra MOLLETI, adjointe au maire et de Massimo BORRI, maire d'Orvieto.