Le film raconte l'histoire d'une bande d'amis organisant un "dîner de cons". Tous les mercredis, chaque personne doit amener un con et à la fin de ce repas, le champion est élu. Le film est tiré de la pièce de théâtre, créée en 1993 et mise en scène par Pierre Mondy. L'acteur Jacques Villeret, qui a joué dans la pièce, a interprété plus de 600 fois le rôle de François Pignon.
En 1997, dans l'émission "Thé ou Café", Francis Veber résumait le film : "Francis Huster joue le rôle de l'ami de Pierre Brochant. Il se rend compte tout d'un coup que Brochant est victime du con qu'il a invité". Il évoquait ensuite les comédiens : "Quand vous écrivez, vous avez une musique dans la tête. Et vous avez vos interprètes qui sont là pour vous la restituer."
Daniel Prevost et Francis Veber sur le tournage
" La différence entre un con et un méchant, c'est qu'un méchant s'arrête de temps en temps "
Jacques Villeret
Avec plus de 9 millions d'entrées, Le Dîner de cons a reçu trois récompenses aux Césars dont celui du meilleur acteur pour Jacques Villeret.
