La fabrication du champagne
La fabrication du champagne
A2 Le Journal de 13H - 13.10.1987 - 02:24 - vidéo
Reportage dans un château de Reims afin d'étudier les étapes de la fabrication du champagne commentées par ALAIN de POLIGNAC chef de cave. [Plan d'ensemble] du château. Plans des citernes en aluminium. Séquence dégustation des crus, les résultats sont notes. Divers plans des bouteilles dans les caves. Les bouteilles sont tournées. Séquence de la chaîne de bouteilles pendant l'opération de dégorgement. [Très gros plan] introduction d'une goutte de liqueur. PM bref chaîne automatique placement du bouchon. [Plan d'ensemble] bouteilles de Champagne de nouveau en cave (avec poussière).
| Producteur / co-producteur |
Antenne 2 |
| Générique | Journaliste : Alain Doubesky |
| Descripteur(s) | champagne-boisson, fabrication, Reims |