Ecole d'agriculture aux Etats-Unis

Un fermier du New Jersey , fait appel à des spécialistes afin de sauver sa récolte de haricots menacée par un parasite inconnu. Après cet épisode, désireux d'approfondir ses connaissances et de se former aux méthodes modernes , il suit l'enseignement de l'école d'agriculture de l'université d'Etat de RUTGERS. La serre laboratoire de l'école est un champ d'expérience pour l'études des plantes et l'initiation à l'utilisation des engrais. Des essais de cultures sont réalisées avec des échantillons de sols de la région. Pendant les cours de sciences ménagères, les étudiants font des essais comparés de conserves et de congélation de diverses variétés de fruits et légumes. Dans le cours d'entolomogie, on étudie les parasites destructeurs de cultures et on effectue des recherches sur l'insecticide le plus efficace. Dans le laboratoire de chimie biologique, des rats blancs sont utilisés pour déterminer la valeur nutritive des aliments. L'étude du bétail n'est pas oubliée au cours de la formation. Les étudiants apprennent à doser l'alimentation des vaches laitières. Enfin, l'étude de la composition des sols grâce à des cartes spéciales permet la répartition de cultures la plus favorable. (Fonds USIS)